夏季宜清淡素食，少吃油膩，稍多食苦味、酸味食物，適當攝入辛味、咸味食物，適量進食溫熱飲食，勿令太飽。夏陽酷暑人體脾胃功能減弱，飲食宜清涼、味薄、易于消化為主。清淡的食物有清熱解暑、健脾的作用。

夏季出汗較多，需適當補充鹽分。《黃帝內經》里所指出的“春夏養陽”，就是說即使是在炎熱的夏天，仍然要注意保護體內的陽氣。夏季養生既要防止陽氣過盛，又要避免寒涼飲食過多而出現寒涼傷陽的情況。

飲食攝養上應適于寒溫。民間有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法。夏季喝一點姜湯或做菜時加點姜，即可散寒祛暑，增進食欲；又可以解毒殺菌，治療因吃不潔食物而引起的腹痛、腹瀉、嘔吐等。